ГлавнаяСбор Сушка   Поиск
     
     
Лекарственные растения на букву А Лекарственные растения на букву Б Лекарственные растения на букву В
Лекарственные растения на букву Г Лекарственные растения на букву Д Лекарственные растения на букву Е
Лекарственные растения на букву Ж Лекарственные растения на букву З Лекарственные растения на букву И
Лекарственные растения на букву К Лекарственные растения на букву Л Лекарственные растения на букву М
Лекарственные растения на букву Н Лекарственные растения на букву О Лекарственные растения на букву П
Лекарственные растения на букву Р Лекарственные растения на букву С Лекарственные растения на букву Т
Лекарственные растения на букву У Лекарственные растения на букву Ф Лекарственные растения на букву Х
Лекарственные растения на букву Ц Лекарственные растения на букву Ч Лекарственные растения на букву Ш
Лекарственные растения на букву Щ Лекарственные растения на букву Э Лекарственные растения на букву Ю,Я
Форум о лекарственных растениях
 

Лекарственное растение Бук лесной

  бук европейский
  Fagus sylvatica
       
  Лекарственное растение Бук лесной
       
 
   
 

Лекарственное растение Бук лесной - однодомное дерево семейства буковых, высотой 20-40 м. Имеет высокоподнятую яйцевидную крону и колоновидный ствол, покрытый гладкой серой корой. Листки короткочерешковые, дежурные, яйцевидные или эллиптические, по краю реснитчатые; сверху - темно-зеленые, блестящие, исподнизу - более светлые. Цветы однополые: тычиночные - в многоцветковых головчастых соцветиях, пестичные - собранные по 2-4. Плод - орех.

Лекарственное растение Бук лесной цветет в апреле - мае.

Плоды созревают в сентябре - октябре.

Растет на Закарпатье, Прикарпатье, в Западной Лесостепи Украины, где образует чистые или мешаные лесные массивы.

Используют древесину и орехи, которые собирают в период полной спелости.

Очищенное ядро орехов содержит жирное масло (40- 67 %), азотистые вещества (23 - 30 % ), крахмал, сахары, клетчатку (3,7 % ), дубильные вещества, токоферол (150 мг%), органические кислоты (яблочную и лимонную), алкалоид фагин, который при нагревании разрушается.

Орехи лекарственного растения Бук лесной широко используют в питании. Их потребляют сырыми или поджаренными, переделывают на муку, которая идет на изготовление разных кондитерских изделий, сладостей и суррогата кофе, а в смеси с пшеничной мукой - на блины, печенье, пирожные, оладьи и тому подобное. Холодным прессованием из орехов получают высококачественное буковое масло, которое легко усваивается организмом и успешно заменяет прованское, ореховое, маковое или миндальное масла при консервировании, приготовлении разных кушаний, в кондитерском производстве и хлебопечении. Из древесины сухой перегонкой добывают буковый деготь, который идет на изготовление лекарственного препарата Креозота с сильно выраженными антисептическими и антипаразитарными свойствами. Деготь лекарственного растения Бук лесной использовали внутренне при туберкулезе легких, а в ветеринарии - против глистов; внешне - как кровоостанавливающее и дезинфицирующее средство в стоматологии и ветеринарии.

Еще записи по теме:

Энциклопедия лекарственных растений
Лекарственное растение Бессмертник песчаный (цмин, сухоцвет,желтые кошачьи лапки)
Лекарственное растение Биомея бальзамоносная
Лекарственное растение Блошница (подорожник блошный, блошник, блошная трава )
Лекарственное растение Бобовник
Лекарственное растение Бобы тонка (Диптерикс)
Лекарственное растение Бобы обыкновенные
Лекарственное растение Бовейя вьющаяся 
Лекарственное растение Божий быт (марь кудрявец)
Лекарственное растение Божье дерево
Лекарственное растение Бомбакс капоковый
Лекарственное растение Болдо (Пеумус)
Лекарственное растение Боярышник восточный 
Лекарственное растение Боярышник даурский
Лекарственное растение Боярышник желтый
Лекарственное растение Боярышник однопестичный
Лекарственное растение Боярышник отогнуточашелистиковый 

     
     
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву А Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Б Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву В
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Г Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Д Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Е
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ж Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву З Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву И
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву К Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Л Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву М
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Н Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву О Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву П
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Р Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву С Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Т
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву У Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ф
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ц Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ч Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ш
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Э Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ю Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Я
Лекарственные растения для косметологии