ГлавнаяСбор Сушка   Поиск
     
     
Лекарственные растения на букву А Лекарственные растения на букву Б Лекарственные растения на букву В
Лекарственные растения на букву Г Лекарственные растения на букву Д Лекарственные растения на букву Е
Лекарственные растения на букву Ж Лекарственные растения на букву З Лекарственные растения на букву И
Лекарственные растения на букву К Лекарственные растения на букву Л Лекарственные растения на букву М
Лекарственные растения на букву Н Лекарственные растения на букву О Лекарственные растения на букву П
Лекарственные растения на букву Р Лекарственные растения на букву С Лекарственные растения на букву Т
Лекарственные растения на букву У Лекарственные растения на букву Ф Лекарственные растения на букву Х
Лекарственные растения на букву Ц Лекарственные растения на букву Ч Лекарственные растения на букву Ш
Лекарственные растения на букву Щ Лекарственные растения на букву Э Лекарственные растения на букву Ю,Я
Форум о лекарственных растениях
 

Лекарственное растение Кардамон настоящий

 
  Elettaria cardamonum White et Maton
       
  Лекарственное растение Кардамон настоящий
       
 
   
 

Лекарственное растение Кардамон настоящий - многолетнее травянистое вечнозеленое тропическое растение с крупным корневищем, развивающим несколько травянистых стеблей высотой 2-3 м. Листья широколанцетные, длинные (около 60 см). Соцветие - длинная кисть.

Цветки неправильные, с простым белым околоцветником и широкой белой губой с желтоватым краем, испещренной лучистыми голубыми жилками. Плоды - коробочки с многочисленными семенами, созревают очень медленно, в течение 7-8 месяцев.

Лекарственное растение Кардамон настоящий gроизрастает в сырых горных лесах Южной Индии (Кардамоновые горы) и Вьетнама. Культивируется в Индии, Шри Ланке, Бирме, Индокитае, Южном Китае, в Центральной Америке, особенно в Гватемале.

В пищевой промышленности используют семена лекарственного растения Кардамон настоящий; коробочки собирают недозревшими во избежание растрескивания и потери семян. Сухие коробочки - Fnictus cardamoni - соломенно-желтого цвета, овально-трехгранные 1-2 см длиной, одногнездные, хрупкие, деревянистые, без вкуса и запаха.

Семена содержат 4-8% эфирного масла, которое находится в специальном слое кожуры. В масло входят лимонен, тернисол, борнеол, их сложные эфиры и цинеол.

Лекарственное растение Кардамон настоящий хранят, не отделяя семена от коробочек во избежание улетучивания эфирного масла. Перед употреблением семена вылущивают из коробочек и добавляют в блюдо. Кардамон придает своеобразный привкус печенью, медовым пряникам, дрожжевым пирогам, марципанам и фруктовым пирожным. Некоторые гурманы добавляют молотый кардамон в черный кофе.

В народной медицине корневища кардамона применяют как стимулирующее средство, а также при дизентерии, почечных коликах, почечнокаменной болезни.

Плоды кардамона используют как желудочное средство, от насморка, кашля, ревматизма. Лекарственное растение Кардамон настоящий оказывает благоприятное действие на организм. Он стимулирует и регулирует выделение желудочного сока, возбуждает аппетит, улучшает процессы пищеварения, обладает обезболивающим свойством, способствует повышению общего тонуса организма.

Еще записи по теме:

Энциклопедия лекарственных растений
Лекарственное растение Кабачки, патиссоны, крукнеки
Лекарственное растение Кайюпутовое дерево (мелалеука, каепутовое дерево)
Лекарственное растение Какао
Лекарственное растение Каки (хурма восточная)
Лекарственное растение Каланхоэ перистое (цветок Гете, бриофиллюм чашечколистный)
Лекарственное растение Календула лекарственная (ноготки)
Лекарственное растение Калина обыкновенная (калина красная)
Лекарственное растение Калина сливолистная
Лекарственное растение Калуфер
Лекарственное растение Камала (ротлера)
Лекарственное растение Камфорный лавр
Лекарственное растение Камфоросма монпелийская
Лекарственное растение Канавалия
Лекарственное растение Канатник Теофраста

     
     
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву А Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Б Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву В
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Г Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Д Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Е
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ж Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву З Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву И
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву К Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Л Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву М
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Н Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву О Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву П
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Р Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву С Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Т
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву У Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ф
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ц Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ч Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ш
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Э Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ю Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Я
Лекарственные растения для косметологии