ГлавнаяСбор Сушка   Поиск
     
     
Лекарственные растения на букву А Лекарственные растения на букву Б Лекарственные растения на букву В
Лекарственные растения на букву Г Лекарственные растения на букву Д Лекарственные растения на букву Е
Лекарственные растения на букву Ж Лекарственные растения на букву З Лекарственные растения на букву И
Лекарственные растения на букву К Лекарственные растения на букву Л Лекарственные растения на букву М
Лекарственные растения на букву Н Лекарственные растения на букву О Лекарственные растения на букву П
Лекарственные растения на букву Р Лекарственные растения на букву С Лекарственные растения на букву Т
Лекарственные растения на букву У Лекарственные растения на букву Ф Лекарственные растения на букву Х
Лекарственные растения на букву Ц Лекарственные растения на букву Ч Лекарственные растения на букву Ш
Лекарственные растения на букву Щ Лекарственные растения на букву Э Лекарственные растения на букву Ю,Я
 

Сок из огурцов


целебные свойства и вред здоровью, норма употребления

Польза огуречного сока для организма упоминалась еще в трудах Гиппократа. Сегодня благотворные качества этого плода незаслуженно забыты. Полки магазинов пестрят разнообразными импортными овощами и фруктами. А всем знакомый огурец не пользуется высоким спросом.

Однако он обладает исключительными свойствами, которые положительно действуют на работу основных систем организма.

Что в составе

Овощ на 90% состоит из структурированной воды и имеет достаточно сложный состав, в котором представлены различные питательные вещества:

  • Витамины группы В – необходимы для нервной системы, здоровья кожи, ногтей и волос;
  • витамины А и Е – обладают мощным антиоксидантным действием;
  • витамин С – защищает организм от патогенных микроорганизмов, усиливают иммунитет;
  • витамин РР – участвует в выработке гемоглобина;
  • витамин Н – важен для протекания обменных процессов;
  • макро- и микроэлементы – кальций, натрий, йод, фосфор, железо, хлор, сера, кремний;
  • органические кислоты;
  • эфирные масла.

Традиционная медицина редко использует сок огурца, однако в народе он получил широкое распространение. Не реже его используют в косметологи – это настоящий эликсир молодости и красоты.

Полезные свойства

Огуречный сок, польза и вред которого достаточно известны, способен значительно улучшить состояние здоровья и решить многие проблемы. Он обладает следующим действием:

  • нормализует метаболизм;
  • оказывает мочегонный эффект;
  • уничтожает микробов и тонизирует;
  • содержит мало калорий.

Все перечисленные свойства позволяют его использовать в различных областях.

Для здоровья

Польза сока из огурца для здоровья применяется для решения многих проблем:

  1. Очищает организм от токсичных примесей и солей, выводит шлаки из кишечника, втягивает ядовитые соединения из внутренних органов и тканей. Благодаря мягкому слабительному и мочегонному эффектам у людей пропадают отеки, и постепенно снижается вес. Одновременно напиток восполняет потерю элементов, вымытых из организма;
  2. Лечебные свойства овоща незаменимы при простудах и воспалениях дыхательных путей. Регулярное употребление защитит от вирусов и бактерий. При сухом кашле очистит бронхи от слизи и спровоцирует отхождение мокроты;
  3. Калий и магний укрепляют сердце и сосуды, оказывают успокоительное действие на нервную систему. Фреш имеет уникальное свойство – он нормализует артериальное давление до нужной отметки: повышает при гипотонии и понижает при гипертонии;
  4. Йод из огурца легко усваивается и улучшает функционирование щитовидной железы. По этой причине напиток рекомендуют пить для профилактики заболеваний эндокринной системы;
  5. Кальций необходим для формирования костей, ногтей и зубов. Они стимулирует выработку нужных гормонов. Всего 200 мл напитка обеспечивают организм суточной дозой этого вещества;
  6. Если после приема пищи появилась изжога, то небольшое количество фреша избавит от этого симптома. Но подобные манипуляции можно проводить только в период ремиссии заболеваний ЖКТ;
  7. Огуречный сок из горького плода обладает особенной пользой – предупреждает появление онкологии и регулирует соотношение кислоты и щелочи в организме. Он же помогает при очистке почек и печени.

При регулярном употреблении происходит насыщение организма необходимыми элементами. В результате укрепляется иммунитет, исчезают проблемы со сном, походят симптомы хронической усталости и улучшается настроение.

Для фигуры

Благодаря очищающим свойствам огуречные напитки эффективны при похудении. При регулярном употреблении вес уходит естественным образом за счет ускорения метаболизма и выведения лишней жидкости.

С помощью этого напитка часто проводят разгрузочные дни. В 100 г содержится всего 15 ккал. Состав часто дополнительно обогащают соком других растений, например, сельдереем. Такой коктейль богат тартроновой кислотой, которая останавливает набор лишних килограммов.

Огуречный фреш прекрасно гармонирует с соками помидоров, моркови и лимона. При этом питательная ценность немного увеличивается, но остается в пределах 35-40 ккал. Выраженное мочегонное действие наблюдается только при отдельном употреблении.

Косметический эффект

Полезные свойства огуречного сока объясняют его широкое применение в косметологии. Он является компонентом многих уходовых средств. Большинство женщин самостоятельно готовят целебные составы.

Домашние маски – полностью натуральный продукт. Они не содержат химических примесей, что выгодно отличает их от покупных. Косметика собственного производства не провоцирует появление аллергических реакций, к тому же она всегда свежая.

В результате применения регулируется работа сальных желез, пропадает жирный блеск, улучшается тонус кожи. Она приобретает упругость и привлекательный внешний вид. Напиток обладает легким отбеливающим эффектом. Его применяют сольно или сочетают с иными природными ингредиентами. Отдельное достоинство – продукт благотворно действует на любой тип кожи.

Если регулярно протирать лицо лосьоном из огурца, то пигментные пятна станут менее заметными, а первые морщины быстро исчезнут. Этот же состав используют для лечения кровоточивости десен. Его применяют в виде полоскания или примочек.

Чтобы ежедневно не тратить время на приготовление целебного средства, его можно заморозить. Кубики льда производят аналогичный эффект. Они дополнительно тонизируют кожу и бодрят по утрам.

Для здоровья ногтей часто делают ванночки. Для этого 100 мл сока перемешивают с 1 ч. ложкой соли. Руки держат в растворе около 15-20 минут. Ускорить рост волос поможет смесь из фрешей моркови, шпината и огурца.

Противопоказания и вред

При огромной пользе вред от сока из огурцов практически отсутствует. Но есть категории людей, которым следует с осторожностью употреблять этот напиток:

  • с индивидуальной непереносимостью компонентов;
  • в период кормления грудью он может спровоцировать расстройство пищеварения у ребенка;
  • во время обострения гастрита, язвы, колита.

При наличии камней в органах мочевыделительной системы, желчном пузыре и хронических болезнях печени следует проконсультироваться с врачом о целесообразности применения огуречного сока.

Отрицательные последствия часто появляются, если в овоще содержится большое количество нитратов. Лучше всего его выращивать на собственной грядке, тогда о качестве можно не переживать. При отсутствии такой возможности нужно отказаться от покупки плодов:

  • привезенных из других областей и стран;
  • имеющих желтую кожицу и засохший хвостик;
  • выращенных зимой в теплицах;
  • первыми появившихся в продаже.

В небольшом количестве их разрешено употреблять в пищу, но лечебного эффекта они не производят.

Норма употребления

При отсутствии специфических проблем со здоровьем допускается употребление до 1 литра сока в день. За один раз достаточно выпивать 100 мл. Первый прием необходимо начинать именно с такого количества и внимательно следить за реакцией организма. Для улучшения вкусовых характеристик его можно смешивать с кефиром, соками других растений и овощей, добавлять свежую зелень.

Целебный коктейль рекомендуется пить утром натощак. Он обеспечит бесперебойную работу кишечника и избавит от запоров. Последнее качество часто используют беременные женщины, которые избегают химических препаратов. Для мощной чистки ЖКТ напиток следует принимать на протяжении 3-х недель.

Огуречный сок – кладезь ценных веществ, которые прекрасно усваиваются организмом. Регулярное употребление позволит забыть о проблемах со стулом, отеках, болезнях сердца. Общеукрепляющее и иммуномодулирующее свойства позволят реже болеть. Побочные эффекты проявляются в исключительно редких случаях, а сырье продается в любом магазине.

zozhmania.ru

Огуречный сок - польза и вред для всего организма, употребление для похудения, для кожи лица, видео

огурцы со своей грядкиПрилавки супермаркетов завлекают экзотическими продуктами, на фоне которых теряется скромный огурец. Между тем, от огуречного сока, польза и вред намного больше, при определенных условиях употребления. Продукт должен быть местный, свежий и лучше с дачной грядки. Тогда он полезен. Выращенный в межсезонье, накормленный химикатами, плод собрал все яды, и сок его принесёт вред. Поэтому, информация о целебном соке касается экологически чистых огурцов, в летний период.

Особенности огуречного сока

огуречный сокО том, что огурец на 95% состоит из воды, знают все. Относится растение к семейству тыквенных, теплолюбивое и любит разбрасывать плети. При благоприятных условиях в каждой пазухе листика появляется один или несколько цветков, которые через неделю станут огурчиками. А это значит, чтобы получить большой урожай огурец требуется кормить сбалансировано. На такую агротехнику нужны специальные знания, можно сделать проще. Все огородники знают, огурец отзывчив на подкормки азотными удобрениями. Плоды на глазах наливаются ядовитым соком, упругие, блестящие. Вред от такого огуречного сока будет больше, чем польза.

Свежеотжатая огуречная жидкость незаменима для больного, который не может принимать пищу. Насыщая организм калием, сок, действуя как мочегонное, выводит из системы натрий. Немного жидкости мягко поддерживает баланс в организме, служит заменой воды.

Бесполезно и даже вредно использовать сок огурца:

  • не местного, употреблять продукт можно, лечиться нельзя;
  • вялого, с желтой кожурой и сухим хвостиком;
  • в зимнее время из местных тепличных хозяйств;
  • первых плодов, появившихся на рынке весной.

В салате такого продукта немного, он может не причинить особого вреда. Для 100 г сока потребуется использовать целый огурец. Самый полезный смузи получается из только что сорванных плодов, а это возможно на собственной грядке. Огуречный сок концентрирует пользу и вред овоща.

замороженный огуречный сокИменно поэтому все лечебные процедуры следует планировать на летние месяцы, обеспечив постоянное поступление свежего продукта. Заготовить впрок огуречный сок можно только способом замораживания кубиков льда.

Живительная влага представляет собой структурированную воду с растворенными в ней витаминами, минералами и органикой. Ученые определили, что когда не было физрастворов, выводили яды из организма, лечили от обезвоживания, применяя полезные свойства огуречного сока.

Целебные биоактиваторы жидкий продукт сохраняет в течение 2 часов после съема, полезные вещества – 2 суток. За это время овощ необходимо съесть или законсервировать.

Не нужно бояться сока из горьких огурцов, содержание кукурбитацинов позволяет очищать печень и замедлить рост клеток в опухоли.

Польза огуречного сока для организма человека

огуречный сок при диетеСтруктурированная вода огурца, в которой растворены необходимые организму микроэлементы и органические вещества целебна. Использование продукта в терапии основано на его свойствах:

  • нормализовать обмен веществ в организме;
  • мочегонном;
  • эффективном тонизирующем и антимикробном действии;
  • низкой калорийности.

Народные целители самостоятельно выращивают огурцы для получения снадобья. Разберёмся, чем полезен огуречный сок при проблемах со здоровьем.

Мочегонное и слабительное действие напитка мягко. Эффект вывода токсичных веществ из организма обусловлен именно этим действием. Но от скопления в организме жидкости зависит избыточный вес и гипертония. Попутно приём лекарственного состава решает эти проблемы. Одновременно снимается отечность. Выводя с жидкостью калий и магний, он восполняет потерю, балансируя систему. Недостаток магния и калия могли бы привести к судорогам и конвульсии, лечение огуречным соком устраняет проблемы.

измельчаем огурецСердечникам напиток предлагается для насыщения организма калием и магнием. Выпивать нужно по полстакана лекарства. Однако сок из огурцов вместо пользы принесёт вред, если начнёт активно растворять имеющиеся камни. Поэтому начать приём продукта нужно с половинной дозы, прислушиваясь к сигналам внутренних органов.

Если изжога стала спутником приёма пищи, живительный напиток поможет снизить кислотность при гастрите, но только в период ремиссии. При любых обострениях язвенных и воспалительных процессов ЖКТ прием огуречного сока противопоказан и пользы от лечения не будет.

Две-три ложечки сока с мёдом , принимаемые несколько раз за день снимут остаточные проявления бронхита и укрепят иммунитет перед сезонными обострениями. При беременности сок мягко предупреждает запоры. Горькие огурцы дают лечебный препарат для очистки печени и почек. Этот же продукт восстанавливает кислотно-щелочной баланс организма и является профилактическим средством для предупреждения развития онкологии.

отжимаем сокКак сок огурца принимать с пользой, зависит от воздействия на определённые системы – дыхательную, сердечно-кровяную, двигательную. Важно, что в огурце содержится йод, который так нужен большинству жителей, которые редко видят море. Необходимо пользоваться рекомендациями целителя, не занимаясь самолечением.

Вред вместо пользы от сока из огурцов возникнет, если человек не знает о состоянии своего организма или пренебрегает последствиями:

  • нельзя употреблять огурцы при обострении болезней ЖКТ;
  • при грудном вскармливании младенца;
  • если болезни сопровождаются рвотой;
  • в послеоперационный период онкологии ЖКТ;
  • при эндокринных заболеваниях требуется уточнение диеты у врача.

Для любого организма вредно употреблять огурцы, выращенные вне сезона в искусственных условиях.

Огуречный сок для похудения и в косметических целях

огурец как косметическое средствоОгуречный сок для похудения – незаменимый продукт. Присутствующие в его составе вещества наполняют организм силой при малокалорийной диете. Полстакана сока содержит 16 ккал, высокое содержание стимулятора липидного обмена предотвращает появление новых жировых отложений. Для эффективности похудения полезно выпивать по 1 литру огуречного сока в день, но малыми порциями, по 100 граммов.

Отжимать сок лучше без использования металлических терок, они разрушают полезные вещества. Соковыжималка является лучшим инструментом для получения целебного напитка и возможностью получить сложный состав коктейля.

Использование огуречной диеты при похудении позволяет:

  • очистить организм от шлаков и токсинов;
  • промыть мочевые потоки, вывести песок;
  • снизить уровень холестерина в путепроводах крови;
  • насытить организм структурированной влагой.

Сок следует готовить перед употреблением. Если необходимо приготовить напиток впрок, хранение организовать в холодильнике, не больше суток.

Если сок простоял больше 36 часов, он не годится даже для косметических процедур.

Эффективность продукта сохраняется в большей мере, если его заморозить в ячейках для льда. Сок можно принимать внутрь после размораживания, использовать для косметических процедур. Так можно продлить срок использования сезонного продукта.

замораживаем сок огурцаОгуречная кашица, нанесённая на кожу лица и область декольте, подходит для любой кожи, эффект применения:

  • тонизирует, делает кожу упругой и свежей;
  • придаёт матовость, уничтожая блеск и стягивая поры;
  • отбеливает, придавая коже ровный оттенок;
  • очищает поры от старого жира, черных точек.

На каждый тип кожи состав с использованием огуречного сока для лица действует по-разному.

Сухой коже требуется питание, и состав готовят с добавление оливкового масла или свежих сливок. Готовят лосьон или маску, эффект потрясающий! Жирную кожу очищают и лечат маской из огуречной кашицы. Чтобы жирность кожи не вызывала проблем, после очистки пор наносится матирующая маска с использованием яичного белка. Не забудьте оставить не закрытыми область вокруг глаз и губ.

огуречный ледПри нормальной коже в качестве профилактики прикладывать кружочки огурца к коже лица, этого будет достаточно, чтобы кожа светилась здоровьем.

Никому не повредит утренняя процедура – массаж и умывание для лица льдом из огуречного сока. Уходит сонливость, а кожа приобретает упругость и сияние. Процедуру делают вместо нанесения утреннего крема.

В аромотерапии запах свежего огурца ассоциируют с улыбкой, свежестью. Настроение от аромата огурцов поднимается. При умственной работе сконцентрировать внимание поможет прохладный сок свежего приготовления или огурец из холодильника. Приятного аппетита.

Удивительные свойства свежего сока из огурцов — видео

glav-dacha.ru

польза и вред для организма

На полках магазинов сегодня можно найти большой ассортимент экзотических продуктов, на фоне которых теряется такой овощ, как огурец. Хотя от сока данной культуры пользы для организма гораздо больше, если правильно его употреблять. Огурцы для такого лечебного средства должны быть местными, выращенными на грядке и обязательно свежими. Если культура выращена не в сезон, обработана химикатами, то в плодах такого растения будут собраны все яды, поэтому никакой пользы они не принесут. Целебными свойствами обладают только экологически чистые огурцы, выращенные в летний период.

 

Растение относится к семейству Тыквенных, является теплолюбивым, обладает способностью разбрасывать плети. При определенных условиях каждая пазуха листочка дает один или несколько цветков, из которых впоследствии появляются огурцы.

Ученые выяснили, что во времена, когда еще не было создано физиологического раствора, для выведения токсических веществ и лечения обезвоживания использовали именно полезные качества огуречного сока.

Целебные свойства биологически активных веществ сохраняются в жидкости еще два часа после приготовления напитка, остальные полезные вещества продолжают находиться в соке двое суток. За это время необходимо израсходовать напиток или же своевременно законсервировать.

Доказано, что даже горькие огурцы могут быть использованы для получения сока. В них обнаружены компоненты, которые способствуют очищению клеток печени и замедлению развития опухолевых клеток.

Состав и калорийность

  1. В составе сока огурца имеются практически все представители витаминов группы В. Они обладают способностью укреплять нервную систему, оказывать положительное воздействие на органы зрения, кожные покровы, волосы и ногтевые пластины.
  2. Витамины А и Е являются основными антиоксидантами, которые к тому же помогают сохранить молодость и красоту, а также поддерживают работу защитной оболочки организма.
  3. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет, защищая человека от простудных и вирусных заболеваний.
  4. Витамин РР в составе такого напитка участвует в образовании гемоглобина.
  5. Биотин принимает участие в метаболизме.
  6. Минеральные соединения, обнаруженные в овощной выжимке, обеспечивают жизнедеятельность всех клеток и поддерживают обменные процессы. Благодаря калию улучшается работа сердечно-сосудистой и выделительной систем. Магний с фосфором эффективны при бессоннице, помогают улучшить сон, избавиться от стресса, тревоги и раздражительности. Высокая концентрация йода регулирует функционирование эндокринной системы, защищая организм от заболеваний щитовидки.

Калорийность огуречного напитка составляет всего лишь 14 ккал на 100 г.

 

Полезные свойства огуречного сока

Общая польза

  1. Огуречный сок нормализует обмен веществ, поддерживает водный баланс, снижает вес и обладает мочегонным действием.
  2. Напиток характеризуется богатым витаминным составом. Содержащиеся в нем полезные вещества быстро поступают в пищеварительные органы, лечебный эффект достигается уже через неделю применения.
  3. Зачастую человек не успевает или просто забывает употреблять нужное количество воды, поэтому сок такого овоща поможет сохранить водный баланс и прекрасно насытит организм необходимой жидкостью.
  4. Кроме того, выжимка из огурца широко применяется в области косметологии. Известны такие свойства продукта, благодаря которым можно избавиться от отеков и ссадин. Также такое средство применяется при получении маски для волос, в результате чего стимулируется их рост.
  5. При помощи огуречного напитка можно избавиться от неприятного запаха во рту. Для этого достаточно выпить 150 мл жидкости. Уже спустя несколько минут запах исчезнет.
  6. Также такой продукт помогает в борьбе с лишним весом. Почти на 95% овощ состоит из воды, обладает низкой калорийностью, что делает его незаменимым не только для снижения массы тела, но и для поддержания веса на определенном уровне. Сок обладает способностью выводить токсины, снижать уровень холестерина и показатель глюкозы в крови.
  7. Стоит отметить и мочегонное действие сока огурца. При употреблении такого продукта регулируется уровень калия и натрия в организме. Свежеприготовленная огуречная выжимка обладает мягким слабительным эффектом, что делает ее полезной при запорах.
  8. Для насыщения организма влагой и обеспечения его всеми необходимыми витаминами и минералами рекомендуется употреблять по стакану сока три-четыре раза в неделю.

Для женщин

Огурец и сок из него обладают массой полезных свойств. Однако женщинами особенно ценятся некоторые из них. В первую очередь, как уже говорилось, продукт является низкокалорийным, он помогает перерабатывать в организме жирную пищу, улучшает обменные процессы. Такие свойства напитка благотворно отражаются на общем самочувствии и фигуре. Зачастую такой продукт присутствует при соблюдении различных диет.

Еще одной ценной характеристикой напитка является его положительное воздействие на кожу и волосы. Сок овоща присутствует в различных косметических средствах, в народных рецептах, которые помогут укрепить волосяные луковицы, сделать локоны блестящими и шелковистыми. Также мякоть огурца улучшает состояние кожных покровов. Используется такое средство при угревой сыпи, при наличии черных точек. Кроме того, огуречный напиток позволяет устранить мелкие морщинки и отбелить дерму.

Достаточно выпивать в первой половине дня свежевыжатый огуречный напиток, чтобы тонизировать организм, снизить аппетит, вывести шлаки и токсические элементы, а также нормализовать гормональный фон. Продукт рекомендован к употреблению при обильных месячных. В период менопаузы сок уменьшает частоту возникновения приливов.

Для мужчин

Похожее действие оказывает сок огуречного плода и на мужской организм. Напиток помогает сбросить лишние килограммы и защитить от возможного ожирения. Мужская половина человечества в большей степени подвержена воздействию токсинов и шлаков, поэтому такой овощной напиток станет отличным средством для очищения организма.

Основная польза огуречной выжимки для здоровья мужчины состоит в ее воздействии на гормональный фон. Регулярное употребление сока нормализует синтез тестостерона и предотвращает выпадение волос.

При беременности

При вынашивании плода женщина особенно внимательно должна относиться к своему рациону. Конечно, в таком положении лучше консультироваться со специалистом относительно различных продуктов питания. Что же касается огурца, то этот овощ практически не имеет противопоказаний к употреблению, поэтому может стать прекрасным дополнением в меню будущих мам.

Огуречный напиток способен устранить отеки за счет наличия в составе овоща структурной воды. За счет калия нормализуется артериальное давление беременной. Также сок улучшает процессы переваривания пищи, благодаря содержанию клетчатки избавляет от запоров, с которыми часто приходится сталкиваться женщине в такой период.

В овоще содержится железо, которое также несет пользу организму будущей мамы, поскольку защищает от возникновения анемии, связанной с дефицитом данного элемента. Продукт помогает укрепить костную систему женщины и развивающегося плода. Аскорбиновая кислота в огуречном соке способна укрепить защитную функцию организма.

При грудном вскармливании

В период кормления грудью огурец и продукты его переработки также полезны для женщины, однако в таком случае необходимо следить за реакцией малыша. Пусть даже очень редко, но все же может проявиться аллергическая реакция у ребенка. Употребление сока мамой может спровоцировать колики и расстройство стула у малыша.

Женщине рекомендуется вводить в свой рацион овощной сок после того, как ребенку исполнится три месяца. К этому возрасту желудочно-кишечный тракт детей обычно укрепляется. Для начала следует попробовать небольшое количество продукта и наблюдать за самочувствием малыша.

Для детей

Давать детям огуречный сок, конечно же, можно. Такой напиток защитит от анемии, укрепит нервную систему ребенка и щитовидную железу. Кроме того, продукт способен укреплять мышечную и костную ткань растущего детского организма.

Включать напиток в рацион ребенка можно с года, при этом первая порция должна быть незначительной, далее количество сока можно постепенно увеличивать.

При похудении

Огурец и приготовленный из него сок способен очистить организм, так как обладает мочегонным и послабляющим действием. Это приводит к улучшению обмена веществ и, следовательно, к потере веса. Можно проводить разгрузочные дни только на соке данного овоща или же смешивать его с выжимками из других плодов. Огуречный напиток сочетается с томатом, морковью. Такой коктейль станет незаменимым при снижении веса. Для эффективности такой диеты рекомендуется готовить сок в домашних условиях, используя свежие и экологически чистые овощи.

 

Огуречный сок в медицине

  1. Сок огурца способен удовлетворить потребности организма в веществах, которые необходимы ему для нормального функционирования. Кроме того, такой продукт обладает способностью уменьшать болевые ощущения, снижать жар и регулировать давление.
  2. Огуречная смесь поможет в защите организма от простудных заболеваний. Продукт обладает сорбирующим свойством, поэтому рекомендован к применению при различных отравлениях.
  3. Сок из таких овощей является универсальным средством, которое используется для терапии и профилактики ряда заболеваний. Сочетание сока с медом лечит кашель, разжижая мокроту и способствуя ее удалению, обладает противомикробным свойством.
  4. Продукт укрепляет стенки кровеносных сосудов, делает их более эластичными, выступает в качестве профилактического средства при атеросклерозе и ишемии сердца.
  5. При замедленном метаболизме и симптомах ожирения напиток поможет активизировать вещественный обмен, улучшить процессы переваривания пищи. Клетчатка в составе такой жидкости быстро насыщает организм. Полезные вещества способствуют выведению шлаков, лишней жидкости, «плохого» холестерина.
  6. Напиток делает костную ткань более плотной, восполняет запасы кальция в организме. Также он способствует нормализации кислотно-щелочного баланса, нейтрализует действие соляной кислоты в желудке, оказывает обволакивающее действие, устраняя изжогу, и работает как сорбент.
  7. Овощной состав позволяет восстановить нормальную консистенцию каловых масс, облегчает процесс опорожнения кишечника, что в итоге помогает справиться с запорами.
  8. Кроме того, для данного продукта характерна способность регенерировать клетки кожи, поэтому он может быть использован при наличии различных ран, порезов, термических и химических ожогов.

При гастрите
При гастрите с повышенной кислотностью желудка не следует употреблять огуречный напиток. Такой продукт способствует повышению кислотности, что только ухудшит состояние и замедлит процесс выздоровления.

Гастрит с пониженной кислотностью также является противопоказанием к применению сока. Это связано с тем, что в период обострения заболевания продукт может повысить желудочную и кишечную перистальтику, что усугубит воспалительный процесс и надолго затянет восстановление оболочки органа.

При подагре
При таком заболевании, как подагра, включение огуречного сока в рацион больного допустимо. Такой напиток поможет вывести из организма мочевую кислоту, содержание которой и приводит к возникновению такой патологии.

Применение огуречного сока в косметологии

Огурец является неотъемлемым компонентом большого количества средств, которые используются в косметологии. Наличие фолиевой кислоты в овощах позволяет избавиться от угрей, вылечить воспаления и устранить сыпь. Кроме того, для огуречной выжимки характерна способность отбеливать кожные покровы при пигментации. Также известно омолаживающее свойство такого продукта. Почти никогда такое средство не вызовет аллергию, поэтому использовать его могут все желающие.

Для лица

Чтобы приготовить питательный лосьон в домашних условиях, следует брать для этого свежие и безопасные овощи, выращенные на своей грядке без использования различных химикатов. Можно приготовить универсальный лосьон, который подойдет для всех типов кожи, или сделать косметическое средство для определенного типа.

  1. Для приготовления универсального средства можно использовать сок одного огурца, в который затем необходимо добавить зеленый чай. Полученную массу следует настаивать, после чего можно использовать для нанесения на лицо.
  2. Огуречная маска способна тонизировать, увлажнять, омолаживать и устранять пигментацию, различные высыпания. Самым простым методом использования овоща является его измельчение, то есть получение из него сока и нанесение на предварительно очищенное лицо. Такую маску необходимо держать около 30 минут.

Если в составе маски имеются и другие компоненты, перед применением рекомендуется проверить кожу на аллергию. Для этого нужно каплю такого средства нанести на запястья, подержать 15–20 минут и затем смыть. Если не появилось раздражение, значит, маску можно спокойно использовать.

Перед приготовлением сока для нанесения на лицо специалисты советуют тщательно вымыть и обсушить овощ, охладить и только после этого использовать.

Для волос

После втирания огуречного напитка в волосы локоны приобретают природный блеск. Такое средство предотвращает облысение, ломкость волос и их сечение. В соке таких овощей имеется много калия и серы, которые незаменимы для здоровых волос.

  1. Можно приготовить маску, которая поможет восстановить здоровье шевелюры. Для этого необходимо смешать выжимку двух огурцов и три столовые ложки сметаны. Полученную смесь следует нанести на волосы, тщательно помассировать и утеплить пленкой. Маску нужно держать 30 минут, после чего смыть теплой водой.
  2. Также популярен рецепт огуречного ополаскивателя для волос. Для его приготовления понадобится смешать в равных количествах сок огурца, шпината и моркови. Данную массу следует развести водой в соотношении 1:1. После мытья головы обычным шампунем необходимо ополоснуть волосы овощным ополаскивателем, после чего нужно надеть шапочку и продержать косметическое средство в течение часа. По истечении этого времени маску следует смыть.
Видео: 5 супер эффективных масок для красоты и роста волос Развернуть

Вред и противопоказания

Кроме большого перечня положительных свойств, у данного продукта все же имеются некоторые противопоказания. От применения огуречного сока лучше отказаться, если имеются заболевания пищеварительного тракта. Гастрит с высоким уровнем кислотности, язва желудка, период грудного кормления, а также патологии, при которых наблюдается ощелачивание организма, – показания к ограничению приема такого напитка.

Стоит отметить, что включение в рацион такого овощного деликатеса должно осуществляться в сезон. Собранные овощи вне сезона могут навредить организму человека, так как содержат в своем составе опасные химические вещества, которые используются для стимулирования роста.

Ограничить употребление огуречного продукта необходимо при заболеваниях мочевыводящих органов и кишечника. Это связано с тем, что сок способен оказать мочегонный и слабительный эффект.

 

Как хранить огуречный сок

Свежеприготовленная выжимка из огуречных плодов может храниться в холодильнике не более суток. Однако рекомендуется выпить его непосредственно после приготовления. Чтобы увеличить срок хранения такого целебного напитка, можно законсервировать его, приготовив заготовки на зиму. В таком виде сок может продержаться целый год.

Можно ли заморозить

Чтобы сохранить надолго полезный напиток, приготовленный в летний период из домашних огурцов, можно заморозить его. Перед приготовлением овощи следует тщательно помыть и только после этого получить из них выжимку. Готовый сок необходимо разлить по пластиковым контейнерам или пакетам, предназначенным для получения льда, и положить на полку морозильника на пару часов. Далее образовавшиеся кубики можно пересыпать в простые полиэтиленовые пакеты.

Такой лед из сока огурцов можно использовать в косметических целях для лица. Также такие кубики можно применять для получения овощных коктейлей в зимний период, соединяя их с другими овощами. Хранится такая замороженная заготовка в течение 12 месяцев при температуре 18 градусов ниже нуля.

Как сделать огуречный сок

Перед тем как использовать овощной напиток в лечебных целях, следует его правильно изготовить, чтобы в нем сохранились все полезные качества огурца. Для приготовления двух стаканов сока потребуется три крупных овоща. Сначала огурцы необходимо вымыть, удалить кожуру и вырезать кончики. Очищенные плоды следует измельчить при помощи блендера, кухонного комбайна, а можно просто перемолоть их мясорубкой или воспользоваться мелкой теркой.

Из полученной массы нужно отжать жидкую часть, используя для этого ситечко или марлевую ткань. Удобно использовать при этом соковыжималку, которая быстро справится с поставленной задачей.

Хранится овощной продукт не более двух дней, но лучше всего выпивать его в свежем и охлажденном состоянии. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить в напиток небольшое количество меда.

Интересные факты об огурцах

  1. Используемое нами слово «огурец» произошло от древнегреческого «агурос», что означает «неспелый».
  2. В Эквадоре культивируется сорт огурца, который по размерам больше напоминает кабачки, а вот их кабачки, наоборот, имеют размеры привычных всем огурцов.
  3. На овощах можно обнаружить мелкие шипы. Они служат для выведения избыточной жидкости из плода. Рано утром можно заметить на кончике каждого шипа капельку росы.
  4. На далеких островах Тихого океана огурцы считаются настоящим деликатесом. Местные жители заворачивают данные овощи в банановые листья и зарывают их в почву. Таким образом они делают себе небольшие запасы еды на случай возникновения шторма или неурожайного сезона.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Фото огуречного сока

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

polzavred-edi.ru

Польза огуречного сока и способы применения

Огурцы издавна считаются традиционным овощем на нашем столе: обычно из них делают заготовки на зиму или салаты. Но пользу огуречного сока часто недооценивают, который в действительности имеет широкое применение в медицине и косметологии.

Из чего состоит огурец?

Огурец состоит на 95% из воды, но не обыкновенной, а структурированной. В природе такую воду можно найти только в экологически чистых районах. Она очень напоминает жидкость, которая находится в организме человека, поэтому огуречный сок помогает оптимизировать работу всех органов и систем. Такая вода способна избавить организм от накопившихся токсинов и шлаков, что вызывают процессы старения.

Кроме воды, сок этих овощей богат на полезные вещества — фолиевую кислоту, каротин, есть витамин С, витамины группы B, белок и сахар. Содержатся в огурцах и необходимые организму микроэлементы: калий, натрий, железо, цинк, фосфор, медь, хром и серебро. Есть йод и сера, которые зачастую в дефиците в организме человека.

Йод оказывает положительный эффект на деятельность щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы. Содержится и клетчатка, благодаря которой оптимизируется работа кишечника, а стенки сосудов самоочищаются от вредного холестерина.

Также в этом овоще есть щелочные соли, которые препятствуют развитию почечно-каменных заболеваний, а также замедляют быстрое старение. Калий в составе способствует избавлению от лишней влаги в организме, а также снижению артериального давления, устранению отеков. Этот микроэлемент действует и как легкое слабительное.

В огурцах есть эфирные масла, именно поэтому он имеет приятный запах, а также тартроновая кислота, которая замедляет процесс образования жиров и переработки углеводов в человеческом организме.

Когда из огурцов выжимают сок, сохраняются практически все минеральные вещества, поэтому так полезно и удобно использовать именно его.

Полезность огуречного сока

Сок из огурца можно принимать как внутрь, так и наружно. Он эффективный для профилактики многих болезней, а также для лечения уже существующих. Перечислим главные направления, где используется этот продукт, а затем рассмотрим подробнее каждое из них и напишем примеры рецептов.

Сок из огурца применяется для:

  • профилактики и лечения сердечных заболеваний;
  • снижения уровня холестерина;
  • избавления от запоров;
  • нормализации артериального давления;
  • очищения от шлаков и токсинов;
  • лечения кожных заболеваний, улучшения состояния ногтей и волос.

При сердечно-сосудистых заболеваниях

Употребление сока из огурца нормализует давление. Заниженное он способен повысить, а повышенное придет в норму, благодаря избавлению от лишней жидкости, выходящей с почками.

Улучшит состояние организма употребление напитка из этого овоща при ишемии сердца: он способен оптимизировать кровообращение, улучшить работоспособность миокарда, успокоить нервную систему. Часто возникающие отеки при сердечных заболеваниях эффективно лечатся огуречным соком, если принимать его 0,5 стакана дважды в день.

Повысить тонус миокарда поможет такая дозировка: треть стакана жидкости 3 раза в сутки.

При желудочно-кишечных заболеваниях

Сок из огурцов горьковатых на вкус помогает при желтухе и коликах. Жидкость принимают внутрь два раза в день по полстакана. Если добавить в жидкость ложку меда, получится эффективное восстанавливающее средство после язв и гастритов в острой форме. Особенно полезно принимать этот напиток в случае повышенного уровня кислотности в желудке.

Если употреблять утром натощак полстакана огуречного сока, можно избавиться от запоров. В период обострений можно увеличить объем принимаемого напитка до стакана, а также добавить мед. Продолжительность курса — до 3 недель.

Напиток из огурца поможет побороть неприятное жжение и нарушение аппетита, возникающее после еды. Для этого приготовьте смесь соков трех овощей: огурца, моркови и свеклы. Регулярный прием поможет привести в норму кислотность, наладить моторику кишки и избавить от попадания кислоты в пищевод. Пить до приема пищи 3 раза в сутки по 30 мл.

Помощь в лечении других болезней

Если добавить к соку огурца ложку меда и принимать его при сухом кашле, это облегчит отхождение мокроты. Принимать нужно по 3 столовой ложки этой смеси 3 раза в сутки.

Благодаря содержанию йода, напиток из огурца полезен при нарушениях работы щитовидной железы. Эффективность повышается, так как йод из огурца легко усваивается.

Использование огуречного сока в косметологии

Этот овощ в косметических целях начали применять еще задолго до лечения с его помощью внутренних заболеваний. Огуречный сок оказывает смягчающее и отбеливающее воздействие, подтягивает кожу и питает ее. Поэтому его широко используют при покраснениях, зуде и отеках.

Совет! Наложите к больному месту компресс из свежевыжатого сока или просто положите кусочки огурца на кожу — воспаления уменьшатся, а со временем и вовсе исчезнут.

Экстракт огурца входит в состав многих косметических средств известных брендов: кремов для лица и тела, лосьонов, тоников и других ухаживающих средств. Он помогает избавиться от высыпаний на теле и покраснений, освежает кожу, делает менее заметными пигментные пятна и веснушки. Чтобы избавиться от веснушек, нужно несколько недель по два раза в день наносить на лицо жидкость со свежих огурцов.

Если полоскать рот свежим соком, можно избавиться от кровоточивости десен и неприятного запаха изо рта. Ногти укрепятся и ускорится их рост, если дважды в неделю проводить ванночки с огурцом, теплым пивом и солью. Для этого потребуется к свежевыжатому соку огурца добавить в таком же количестве теплое свежее пиво и небольшую ложечку соли. Смесь хорошо перемешать и окунуть руки в ванночку на 15 минут.

Известна жидкость этого овоща и своими отбеливающими свойствами, поэтому ее можно использовать как средство против загара. Смешайте свежую тертую мякоть огурцов и яблок, затем нанесите на чистую кожу. Выдержите четверть часа, смойте теплой водой. Кожа приобретет свежесть, а на щеках появится здоровый румянец.

Сочетаем с другими соками

Для улучшения свойств к огуречному соку можно добавлять другие:

  • морковный;
  • салатный;
  • шпинатный;
  • яблочный;
  • смородиновый;
  • томатный;
  • и даже чесночный.

Усилить полезные свойства и вкус огуречного сока можно, не только смешивая его с соками других овощей, но и добавив к нему кефир или травы, например, укроп. Только в этом случае начать рекомендуется с небольших доз: 50-100 мл, так как можно значительно послабить свой кишечник из-за скопления в нем шлаков.

Смесь трех соков: из огурца, моркови и незначительного количества свеклы хорошо помогает при заболеваниях суставов и ревматизме, так как выводит из организма мочевую кислоту.

Противопоказания

Огуречный сок: польза и вред этого продукта могут проявиться в зависимости от состояния здоровья пациента и дозировки, по которым он употребляет напиток.

Противопоказаний немного, хотя некоторым людям следует воздержаться от приема сока из огурцов. Не рекомендуется употреблять средство пациентам с гастритом, язвой желудка или с кишечными заболеваниями. Также не стоит пить его людям с почечно-каменной болезнью.

Как выжать сок из огурцов?

Оптимальный способ добыть сок из огурцов — пропустить их сквозь соковыжималку. Хотя вполне подойдет обычный блендер или терка.

Важно! Использовать огуречный сок нужно только свежим, так как уже спустя полчаса он начнет терять свои полезные свойства.

Чтобы сделать сок, моем овощи и используем любой из приборов для выжимания. Кожуру чистить не стоит, поскольку в ней тоже есть полезные вещества. Польза огуречного сока возрастает, если использовать только что сорванные неперезрелые плоды.

Чтобы получить более насыщенный вкус, можно добавить чайную ложку сока лимона на стакан.

Если нет возможности использовать приготовленный сок сразу же, перелейте жидкость в стеклянную банку и отправьте в холодильник. Хранить не более суток. Такой сок можно применять в косметических целях. Но если он стоит уже 36 часов и дольше, он не подойдет даже для наружного использ
ования.

nyamkin.ru

полезные свойства и вред для организма человека, как его сделать и пить

Большинство людей привыкли, что наилучшее использование огурцов — приготовление салатов. Однако огуречный сок — это уникальный продукт, содержащий большое количество полезных веществ. Он не только вкусен, но и полезен для здоровья. Огуречный сок может оказать существенную помощь тем, кто хочет улучшить своё здоровье.

Химический состав и калорийность сока из огурцов

В нём много полезных веществ:

  1. A, PP, C, E, витамины группы
  2. Микроэлементы: кальций, железо, йод, натрий, калий, фосфор, магний, хлор.
  3. Органические кислоты, фолиевая кислота, тартроновая кислота, клетчатка, эфирные масла.

Большую часть сока составляет структурированная вода, оказывающая благоприятное влияние на организм человека.

ВеществаКоличество в 100 г
жир0,1
белок0,8
углеводы2,5
клетчатки0,1

Этот сок является кладезью веществ, полезных для организма.

Свойства сока из огурцов для организма

Сок из огурцов, польза и вред — об этом подробно рассказано далее. Огурцовый фреш имеет большое количество полезных свойств. Однако некоторым людям его употреблять не разрешается из-за того, что он способен нанести им вред.

Польза

Такой сок приносит пользу своими достоинствами:

  1. Он позволяет улучшить обмен веществ, делает его более сбалансированным.
  2. Сок является качественным мочегонным средством.
  3. Напиток из огурцов обладает тонизирующим эффектом.
  4. Можно принимать для борьбы с изжогой.
  5. Он обладает эффективным антимикробным действием.
  6. Помогает снабжать организм магнием и калием.
  7. Сок содержит немного калорий.
  8. В его составе присутствует йод, оказывая оздоравливающее влияние на щитовидную железу.
  9. Напиток имеют антибактериальные свойства, помогая лечить ангину и простудные заболевания.

Нужно отметить, что мочегонный эффект мягкий. Питьё сока в достаточном количестве помогает выводить вредные вещества из организма. Выведение жидкости помогает тем, кто страдает от повышенного давления. Использование этого напитка снимает отёчность кожи.

Вред и противопоказания

Сок из огурцов приносит пользу и вред для организма человека. В некоторых случаях его употребление не рекомендуется:

  1. В тех случаях, когда человек болен, и одним из симптомов является рвота.
  2. Его нельзя принимать кормящим матерям.
  3. При заболеваниях желудочно-кишечной системы во время обострений этот сок вреден.
  4. После проведения онкологических хирургических операций, затрагивающих желудочно-кишечную систему, в послеоперационный период.
  5. Нельзя его употреблять тем, кто страдает от камней в почках.
  6. Редко может встретиться непереносимость продукта.

Человек, у которого имеется эндокринное заболевание, должен перед приёмом огуречного сока проконсультироваться у врача.

Как его приготовить

Для получения сока рекомендуется использовать свежие огурцы местного производства. Перед приготовлении овощи необходимо помыть. Счищать кожуру не рекомендуется из-за того, что в ней содержится большое количество полезных веществ. Самый простой способ — натереть на тёрке и отжать через марлю. Также удобно воспользоваться для этой цели соковыжималкой.

Следует избегать использовать огурцы, выращенные в парниках или такие, при выращивании которых активно применялись ядохимикаты. Плоды должна быть свежими и не иметь следов желтизны или гниения.

Особенности применения

Огуречный фреш оказывает сильное лечебное воздействие на организм человека.

В народной медицине

Этот сок обладает сильным лечебным эффектом в определённых ситуациях:

  1. Если размешать ложечку мёда в стакане напитка, то это поможет убрать кашель при лечении от бронхита.
  2. Для борьбы с простудными заболеваниями важное значение имеет уровень иммунитета. Регулярное употребление сока поможет снизить риск таких заболеваний.
  3. Свежий напиток является эффективным средством, снижающим риск возникновения рака.
  4. Использование в качестве мочегонного средства даёт возможность очистить организм от шлаков, избавиться от излишней влаги в организме. Этот эффект помогает с его помощью лечить заболевания мочевыводящих путей и почек. Помогает тем, кто страдает от сильных отёков. В отличие от других мочевыводящих средств не способствует выводу из организма калия и магния.

Вот несколько рецептов приготовления лекарств из огуречного фреша:

  1. Если мучает кашель, может помочь напиток с добавлением мёда. При этом используют пропорцию 2:1. Пьют по 2 ст. ложки после еды каждый день.
  2. Смесь огуречного, шпинатного и морковного соков способствует удалению солей мочевой кислоты из организма. Это поможет в случае приступов подагры или ревматизма.

В напитке содержится большое количество витамина A – природного антиоксиданта. При регулярном употреблении сока происходит снижение скорости старения, снижение вероятности образования раковых клеток. Этот витамин благотворно воздействует на зрение.

При сердечно-сосудистых заболеваниях

В этом соке содержится большое количество калия и натрия. Эти вещества необходимы для здоровья сердечно-сосудистой системы человека. В частности, с их помощью укрепляются стенки сосудов. Огуречный фреш выводит из организма холестерин.

При желудочно-кишечных заболеваниях

Этот соковый напиток помогает избавиться от запоров. Чтобы снизить риск их возникновения, рекомендуется дважды в день выпивать два стакана сока. Этот способ эффективный и полностью безопасный для организма. Его можно использовать беременным без какого-либо риска.

Тем, кто страдает от изжоги, напиток позволит справится с ней. Для этого каждый день необходимо выпивать 30 мл сока. В результате не только кислотность желудка будет снижена, но и будет улучшена моторика пищевода.

Нужно помнить, что во время обострений язвенной болезни употреблять этот продукт нельзя, так как он может нанести вред.

В косметологии

Огуречный сок широко используется для косметических целей. Он производит оздоравливающее влияние на кожу:

  1. Обладает качественным очищающим действием. При этом он очищает поры от жира и загрязнений, помогает бороться с чёрными точками на коже.
  2. Имеет мягкий отбеливающий эффект, придавая коже ровный красивый оттенок.
  3. Способствует приобретению матовости и устранению нездорового блеска.
  4. Обладает оздоравливающим, тонизирующим эффектом, делая кожу свежей и упругой.

Воздействие сока на каждый тип кожи осуществляется в косметологии по-разному:

  1. Для сухой будет полезен питательный состав. К жидкости добавляют оливковое масло и немного свежих сливок.
  2. Для жирной кожи более предпочтительно проведение очистки, затем использование маски из кашицы огурца. Её накладывают на предварительно сделанный слой из яичного белка. Это делается для снижения жирности кожи.
  3. Можно взять сок из половины огурца и добавить в него немного лимонного сока. Смесь необходимо охладить. Её наносят на ватные тампоны и прикладывают к коже под глазами в течение 25 минут.
  4. Маска для лица из огуречного сока и сметаны поможет провести увлажнение кожи лица. Для приготовления их смешивают в равных пропорциях.

Завоевала популярность утренняя процедура с использованием кубиков льда из замёрзшего огуречного сока. Их готовят, замораживая сок в специальной ёмкости в морозильнике. В результате процедуры ощущается прилив бодрости, а кожа становится здоровой и упругой.

Запах огуречного сока используется в качестве средства ароматерапии. Под его воздействием улучшается настроение и повышается тонус. Употребление огуречного сока позволяет лучше сосредоточиться при умственной работе.

Особенности употребления

Желательно выпить свежеприготовленный сок в течение получаса. Поэтому рекомендуется готовить то количество, которое необходимо, чтобы не оставлять на хранение.

Можно приправить напиток небольшим количеством соли, мёда или специй. Этот сок можно смешивать с другими — он хорошо сочетается с полученными из шпината, лимона, капусты, яблок, свёклы и многими другими. Его можно разбавлять яблочным соком.

В течение суток рекомендуется выпивать не более литра сока. Одна порция — полстакана (100 мл).

При беременности и кормлении грудью

При вынашивании плода и в период лактации огуречный сок приносит значительную пользу женскому здоровью:

  1. Этот сок оказывает мягкое слабительное действие. Он помогает беременным при запорах.
  2. Он снабжает витамином K, который способствует увеличению прочности костей.
  3. Антиоксидантные свойства огуречного фреша способствуют увеличению иммунных сил организма.
  4. Сок помогает снабжать организм железом, предотвращая анемию.

Использование сока переменными не создаёт проблем, зато приносит им много пользы. Иногда могут иметь место ограничения, связанные с противопоказаниями.

При похудении

Для приготовления сока не рекомендуется использование тёрок, сделанных из металла. В процессе отжима таким образом может быть утрачена часть полезных веществ.

Использование этого напитка для похудения поможет в следующем:

  1. Осуществит полноценную промывку мочевых протоков. Поможет вывести скопившийся песок, если он есть.
  2. Огуречный сок является эффективным средством очистки организма от имеющихся в нём токсинов и шлаков.
  3. Помогает уменьшить содержание холестерина в крови.
  4. Помогает насытить организм полезными веществами.

Приготовление свежего сока должно происходить непосредственно перед его употреблением. Если поставить в холодильник, то его необходимо выпить до того, как пройдут сутки.

После истечения 36 часов напиток пить не рекомендуется, так как он к этому времени почти полностью потеряет свои полезные свойства.

Во время похудения с помощью определённой диеты часто запрещается пить фруктовые или овощные соки. Часто это связано с присутствием в них сахара. Огуречный сок лишён этого недостатка. Он не нарушает диету из-за незначительного содержания калорий (15 килокалорий на 100 граммов).

Если употреблять стакан огуречного сока перед едой, то в результате аппетит будет снижен. Отчасти этот эффект достигается за счёт содержания в жидкости диетического пищевого волокна.

Особенности хранения

Свежий сок из огурцов рекомендуется не хранить, а выпить сразу же. Содержание полезных веществ в свежевыжатом соке будет максимальным. В холодильнике сок может храниться в течение суток. Если напиток не был использован в течение полутора суток, то его использование уже не будет полезно.

vsepolezno.com

Огуречный сок — польза и вред для организма

Огурец содержит множество витаминов полезных для нашего организма. Люди, ведущий здоровый образ жизни и придерживающиеся правильного питания в обязательном порядке включают данный овощ в рацион своего питания.

В составе находится большое количество витаминов группы В, улучшающие зрение, состояние кожи, ногтей, волос. Группы Е и А помогают сохранить молодость, упругость кожи, поддерживают иммунную систему. Аскорбиновая кислота повышает иммунитет. Витамин РР является фундаментом для образования гемоглобина, красных кровяных тельцов. За правильный обмен веществ отвечает биотин, который так же содержится в огурце.

Но так ли он полезен? Давайте попробуем разобраться вместе, выделив все плюсы и минусы продукта.

Что такое огуречный сок

Огурец относится к семейству тыквенных, состоит на 95% из воды. Растение теплолюбивое, однако, не любит подкормки, удобрения химического происхождения, ведь с легкостью впитывает в себя их отрицательные свойства. Вреда от такого напитка будет больше, чем пользы.

Вода является главным источником жизни, в огурце она является структурированной, это значит еще более полезной для человека. Сок является мощным витаминным коктейлем, к тому же насыщает наши органы необходимой влагой.

Употребление сока позволяет решить проблемы с пищеварением, нормализует обмен веществ, выводит шлаки, поддерживает артериальное давление на уровне нормы, питает жидкостью, поддерживает сердечно-сосудистую деятельность. Содержит йод, который легко усваивается нашим организмом, полезно употреблять сок при проблемах с щитовидной железой.

Его польза

Продукт помогает для нормализации обмена веществ, поддержания водного баланса в организме, как мочегонное средство и для поддержания веса.

Напиток из огурца:

  • Содержит большое количество витаминов, находящихся в легкоусвояемой форме, полезные компоненты быстро доставляются в органы пищеварения, эффект от напитка будет ощутим уже после недели употребления.
  • Сохраняет водный баланс. В современно мире мы часто не успеваем или забываем употреблять необходимо количество воды, сок отлично справляется с задачей насыщения организма влагой.
  • Помогает при уходе за кожей лица. Положите отрезанные кусочки овоща на глаза и через 10-15 минут пропадут синяки и отеки. Так же в овоще содержится большое количество серы, она стимулирует рост красивых, густых волос.
  • Борется с запахом изо рта. Выпейте 150 мл напитка, через несколько минут неприятного запаха не станет.
  • Помогает похудеть, избавиться от лишнего веса. Огурец в своем составе содержит большое количество воды, при этом обладает невысокой калорийностью, служит отличным продуктом питания как для сброса веса, так и для его поддержания, в 100 граммов всего 13,7 калорий.

Напиток способствует выведению токсинов, холестерина из тела человека, снижению сахара в крови. Им можно снять кашель.

Так же не стоит забывать про мочегонный эффект от употребления продукта, в организме нормализуется содержание натрия и калия. Свежевыжатый сок оказывает слабительное действие, помогает от запоров.

Кашицу можно использовать как маску для лица и шеи, она тонизирует кожу, делает её упругой и свежей, убирает жирный блеск.

Продукт следуют употреблять 3-4 раза в неделю по 200 мл, тогда организм будет насыщен водой и всеми необходимыми витаминами.

Вред

Существуют ограничения, при которых нельзя употреблять в чрезмерных количествах продукт:

  • При грудном вскармливании.
  • При обострении болезней кишечника, желудка, наличие язв, гастрита, мочекаменной болезни.
  • При эндокринных заболеваниях требуется консультация эндокринолога.

Нужно следить за количеством употребляемого напитка, чтобы не переусердствовать. Если при употреблении возникает рвота, чувство тошноты, головная боль, слабость или головокружение, то нужно убирать из своего рациона продукт, обратиться к специалисту.

Пользу и вред от огуречного сока каждый человек проверяет индивидуально на своем организме. Официальная медицина не упоминает об этом продукте, а вот народная использует его свойств для лечения многих заболеваний.

Суточная норма употребления не должна превышать 1 л.

Советы по использованию

Для приготовления напитка используются свежие огурцы, но не забудьте срезать кожицу. Перед приготовлением сока тщательно вымойте овощи. Заметьте, чем дольше зреет огурец, тем меньше в нем остается полезных минералов. Наиболее полезен плод, только что сорванный с грядки.

Получить напиток можно посредством соковыжималки или приготовить на тёрке. Вымытые плоды порезать на кусочки, замочить в 1 литре воды с добавлением 1 столовой ложки соли. Выдержать продукт 30 минут, выжать сок из огурцов и процедить. Мелко нарезать оставшиеся ингредиенты или потереть на терке, добавить приправы и разложить их по бутылкам в равных долях, напиток готов к употреблению.

В сок из огурца можно добавить другие виды, например морковный, такой коктейль наладит моторику кишечника, поможет избавиться от высыпаний на кожи. Вместе с соком из листьев салата его можно использовать при сердечно-сосудистых заболеваниях, после инфаркта. Для его приготовления необходимо смешать по 100 мл каждого продукта, выпивать по одному стакану в течение 5 дней.

Смесь из огурца, моркови и салата сделает вашу кожу упругой и подтянутой. Сок следует готовить непосредственно перед употреблением и выпивать в течение 30 минут с момента его приготовления. Ведь спустя это время он начинает терять свои ценные свойства, а полезные вещества начинают распадаться.

Вывод

Говоря о пользе огуречного сока, нельзя забывать о мерах предосторожности. Вред весьма условен, но при хронических заболеваниях может спровоцировать их возобновление. Не стоит выпивать более 100 мл напитка за один раз, а в сутки не стоит употреблять более литра огуречного сока. Стоит учитывать индивидуальные особенности организма, вкусовые предпочтение, наличие аллергических реакций, чтобы не получить осложнений после употребления напитка.

При соблюдении доз организм будет насыщен полезными веществами, а при чрезмерном употреблении возможно нарушение водного баланса.


 

Похожие материалы:

polzaivredno.ru

Огуречный сок на зиму - рецепты приготовления в домашних условиях, заморозка, видео

свежий сок из огурцовЕсли вы желаете поддержать свой организм в тонусе в холодный период года, то обязательно должны законсервировать огуречный сок на зиму. Благодаря такой заготовке, полученный напиток бодрости неожиданно порадует вас приливом витаминизированной энергии.

Общее об огурцах и огуречном соке

Считающим, что огурец является вкусным, но бесполезным продуктом, следует знать: мнение это – ошибочно. Это единственный овощ, который мы едим в недозревшем виде. Чем дольше зреет огурец, тем меньше в нем остается витаминов. Малокалорийный плод является немаловажным продуктом для стремящихся похудеть или просто соблюсти определенную диету. Он умеряет аппетит и человек чувствует себя сытым. Поэтому заготовка огуречного сока на зиму понадобится людям, имеющим небольшие отклонения в здоровье. На заметку: 13,5 ккал в 100 г.

Огурец рекомендуется употреблять вместе с мясными блюдами, так как он содействует благоприятному перевариванию белковой пищи. Также в свежем виде овощ очень полезен для укрепления сердечнососудистой системы, его мочегонное воздействие снимает отеки и еще огурец может действовать как слабительное. Наиболее полезен плод, только что сорванный с грядки, уже через несколько часов он теряет какую-то долю своих положительных свойств.

Огуречный сок на зиму часто используют как косметическое средство по уходу за кожей лица: отбеливает, снимает воспаления, убирает сыпь, уменьшает жирность, удаляет веснушки.

Преимущества употребления огурца:

  • жаждоутоляющий овощ;
  • очищает организм;
  • содержит в малом количестве жиры, белки и углеводы;
  • благодаря пищевым волокнам, действует на нормализацию работы кишечника;
  • витамины b, e, pp также имеются в составе;
  • для стабильной работы сердца постарается калий;
  • больным на щитовидную железу обязательно следует употреблять этот плод в рацион, так как он содержит уйму йода;
  • огурец с кучей минералов, регулирует обмен веществ, а именно: магний, хлор, хром, фтор, кобальт, кальций, железо, натрий, медь, цинк, марганец.

Не рекомендуется употреблять огурцы тем, у кого повышенная кислотность желудка.

Многие задаются вопросом, как приготовить огуречный сок на зиму. Пошаговые инструкции, представленные ниже, ответят на все вопросы каждой хозяйки и, даже, предоставят намного больше информации. Для заготовки таких провизий следует приобрести свежие овощи и сразу же приступить к действиям.

С 4,5 кг огурцов получается 3 л сока.

Сок из огурцов на зиму

Ингредиенты:

  • огурец – 15 кг;
  • соль – 150 г;
  • тмин – 50 г;
  • семена укропа – 50 г;
  • корень хрена – 20 г;
  • черный перец – 2 г;
  • душистый перец – 2г.

Пошаговая инструкция:

  1. Вымытые огурцы порезать на куски.измельчаем огурцы
  2. Замочить в рассоле минут 30. Рассол: 1 литр воды, 1 ст. ложка соли.
  3. Выжать сок с огурцов, процедить и добавить соль если необходимо.пропускаем через соковыжималкой
  4. Мелко нарезать оставшиеся ингредиенты или потереть на терке, добавить приправы и разложить их по бутылкам в равных долях.
  5. Залить банки с составляющими соком и отправить их в теплое место на 3 дня, чтобы он забродил.
  6. По окончанию брожения остудить сок из огурцов на зиму и закупорить крышками. Напиток готов.витаминный огуречный сок

Для некоторых приверед сок из огурцов не очень приятен на вкус, а полезные витамины нужно от него почерпнуть, для этого напиток можно приготовить с добавлением каких-либо фруктов или овощей. Ниже представлены варианты, как сделать сок из огурцов, рецепты подобных смесей.

Ингредиенты:

  • огурец – 2000 г;
  • яблоко – 2000 г;
  • корица – чайная ложка.

Пошаговая инструкция:

  1. Тщательно вымытые овощи почистить от кожуры и порезать.подготавливаем огурцы
  2. Очистить яблоки и порезать на дольки.
  3. С помощью электросоковыжималки отжать сок и смешать в одной посуде.отжимаем сок
  4. Добавить корицу. Подогреть в кастрюле, разлить в банки и закатать крышкой.смешиваем ингредиенты
  5. Полезный напиток к вашим услугам!напиток готов к употреблению

Рецепт огуречно — томатного сока

Ингредиенты:

  • огурец – 2 кг;
  • помидор – 3 кг;
  • соль – по вкусу.

Пошаговая инструкция:

  1. Овощи вымыть. Удалить хвостики.
  2. Через соковыжималку пропустить сначала огурец, затем помидор. Полученную массу тщательно перемешать.сок через соковыжималку
  3. Вылить в кастрюлю и поставить на огонь до закипания.
  4. Всыпать соль и на медленном огне проварить смесь, снимая пену.
  5. Подготовить банки: вымыть с содой и простерилизовать. То же сделать и с крышками.
  6. Разлить сок по банкам, укутать и дать остыть в теплом полотне.
  7. Готовый напиток к вашим услугам!огуречно-томатный сок

Замороженный сок из огурцов

Сок из рассматриваемого овоща можно не только консервировать, но и замораживать. Огуречный сок на зиму, заморозка которого не займет много времени, порадует вас непревзойденным вкусом даже при сохранении его таким образом. В качестве ингредиентов понадобятся лишь плоды огурцов без любых других добавок.

Пошаговая инструкция:

  1. Овощи пропустить через соковыжималку или мясорубку (в этом случае полученная масса будет требовать дополнительного процеживания).измельчаем огурцы
  2. Жидкость разлить в формочки для льда.сок из огурцов в формочке
  3. Положить в морозильник. После замораживания вытрясти из формочек и переместить готовые кубики льда в целлофановый пакет для дальнейшего хранения в морозильной камере.

Немного об огуречном соке в косметологии

Достаточно большое количество косметических средств содержит сок огурца. Поэтому не сложно догадаться, что данный продукт целесообразно применять не только внутрь, но и использовать на внешние участки тела.

Чтобы не тратиться на дорогие препараты по уходу, многие могут выжать сок из огурцов дома самостоятельно. Такие средства будут более натуральны и без консервантов, а соответственно, и принесут больше пользы. Чтобы радовать свою кожу не только летом натурпродуктом, огуречный сок на зиму можно закатать в банки. Полученный тоник можно будет использовать для кожи любого типа и не беспокоиться за аллергические реакции.

Как лосьон, огуречный сок положительно действует, словно отбеливающее средство для лица, а соответственно, пропадают пигментные пятна и веснушки. Регулярное втирание такого тоника помогает избавиться от мелких морщин.

Кубики замороженного средства выступают как тонизирующее орудие для лица после сна.

Чтобы поддерживать руки в идеальном состоянии, следует рассмотреть следующие рецепты и советы:

Ингредиенты:

  • огуречный сок – 100 г;
  • соль – 1 ч. ложка.

Применение: два раза в неделю делать такою ванночку и 15 минут держать в ней руки. Смесь желательно немного подогреть.

И, напоследок, пару советов для применения сока как косметики:

  • чтобы насытить сухую кожу питательными веществами в сок лучше добавить молоко;
  • для создания маски для лица огуречный сок разбавляется сметаной и яичным желтком и маску наносят на полчаса;
  • сок с мякотью можно раз в неделю наносить в виде маски на волосы в течение 20 минут.

Огуречный сок на зиму в домашних условиях – это приятное и полезное мероприятие, которое обязательно откликнется только положительным результатом для вашего организма.

glav-dacha.ru

Польза огуречного сока | Passion.ru

Огурцы давно стали традиционными на нашем столе, причем сегодня практически круглогодично - их выращивают в теплицах и огородах, промышленными масштабами или только для своей семьи. Редко можно встретить человека, который бы не любил «похрустеть огурчиком» - его свежий вкус нравится и взрослым, и детям.

В основном мы готовим из них салаты и заготовки на зиму, хотя это не только вкусный плод - это настоящее лекарство и чудодейственное средство. О полезных свойствах огурцов - а точнее, огуречного сока - мы сегодня и поговорим.

Что внутри тебя, огурчик?

Этот плод по большей части состоит из воды - ее в нем примерно 93-94%. Однако это не просто вода в привычном нам виде - это структурированная жидкость, улучшающая метаболизм нашего организма.

За счет «правильной» воды происходит нормализация многих обменных процессов организма, поддержание оптимального водного баланса и выведение токсинов и ядов, которые копятся в нашем теле и не дают ему нормально работать. За счет применения огуречного сока многие люди поправили свое пищеварение и в целом повысили жизненный тонус. Только применять огурец и его сок нужно правильно.

Кроме воды, в огурце есть много полезного и вкусного. Он богат витаминами группы водорастворимых веществ - это РР, биотин, группа В, есть в нем аскорбинка, ретинол и токоферол, хотя их и немного. В огурце много эфирных масел, за счет чего он так вкусно пахнет, а также тартроновая кислота - это вещество тормозит переработку углеводов и отложение жиров в нашем организме.

В огурчиках много минералов, которые обычно в организме дефицитные - это сера и йод, много кремния и фосфора, есть железо, кальций и магний, хлор и калий. При выжимке сока почти все минеральные вещества переходят в сок, поэтому огуречный сок - это диетологическое и лекарственное средство, доступное каждому и безвредное.

Чем полезен огуречный сок?

Огуречный сок очень полезно принимать внутрь, пить его как в первозданном виде, так и в смеси с некоторыми компонентами - другими соками, кисломолочными продуктами или травами, натуральными добавками. Сок полезен как для профилактики некоторых проблем со здоровьем, так и для коррекции уже имеющихся дефектов.

Если у вас больное пищеварение или есть проблемы с сердцем, скачет давление, скорее всего у вас имеются и нарушения в балансе ионов - калия и натрия. Огуречным соком можно это поправить, так как он насыщает организм калием, одновременно выводя из организма лишний натрий за счет легкого мочегонного эффекта.

Болезни сердца и сосудов

Прием огуречного сока может нормализовать давление. Низкое давление он немного повысит, а если оно у вас повышенное, то за счет выхода с почками лишней воды - понизит его.

Будет полезным сок и при ишемической болезни сердца, улучшит питание миокарда, сок улучшает кровообращение в мозге, пищеварение, успокаивает нервы. При болезнях сердца и почек зачастую возникают отеки - справиться с ними мягко и эффективно поможет сок огурца, если пить его по полстакана дважды в сутки.

Если миокард имеет тенденции к слабым сокращениям, огуречный сок повысит тонус мышцы, если принимать его по трети стакана трижды в день. В смеси с соком из листьев салата он лечит миокардиты, помогает восстановлению после инфаркта и других болезней: смешать соки нужно в равной пропорции и пить по утрам полный стакан.

Болезни пищеварения

www.passion.ru

Как лечиться соком из огурцов? – Здоровье – Домашний

Огурец – овощ, весьма богатый на полезные вещества и элементы. Его сок содержит витамины А, Е, С, эфирные масла, тартроновую кислоту, серу, магний, йод, кальций, железо и др. Имеющиеся в составе огурцов минералы помогают улучшить общее состояние организма.

Садовая ежевика: польза и вред

Родиной ежевики считается Северная Америка, в настоящее время она широко распространена по всему миру. Эти кустарники хорошо растут в Европе, на Кавказе, в Америке, Африке и Сибири. Как правило, их можно увидеть в лесу, на горных склонах и на приусадебных участках.

Читать далее


С древних времен известны диетические свойства этого продукта, а также способность омолаживать и оздоравливать организм. Кроме того, огурец является источником живительной структурированной воды, которая, по мнению многих ученых, способствует растворению ядов, накапливающихся в процессе жизнедеятельности человека.


Способы приготовления

Существует несколько вариантов приготовления огуречного сока. Его можно получить, к примеру, протерев целый (не снимая кожуры) огурец на терке или с помощью соковыжималки. Важно одно – пить огуречный сок можно только свежевыжатым, так как не более, чем через полчаса, все полезные свойства овоща теряются. Хороший заряд энергии и здоровья можно получить, смешивая огуречный сок с яблочным, черносмородиновым, грейпфрутовым, томатным. Иногда в сок огурца добавляют чесночный в соотношении 20 к 1.


Полезные свойства

Огуречный сок используется при различных заболеваниях суставов – ревматизмах, артритах, артрозах. Он способствует выведению из организма мочевой кислоты, скапливающейся часто у людей с нарушенной работой почек. В этом случае добавление к огуречному соку морковного и свекольного будет весьма кстати. Они ускорят общий процесс выздоровления.

Полезные свойства огурца сложно переоценить. Он является отличным мочегонным средством, помогает при пародонтитах, пародонтозах и других болезнях зубов и десен. Свежевыжатый сок огурца обладает сильными противомикробными свойствами, поэтому используется в лечении гнойных ран и язв. Также его применяют в качестве болеутоляющего при коликах и желтухе. Рекомендуемая доза в данном случае – полстакана сока 2 раза в день.

В огурце содержится более 40% калия, поэтому овощ хорошо помогает стабилизировать давление людям с высокими и низкими показателями. Он полезен и при ишемической болезни сердца, и для профилактики перенапряжения миокарда. Оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, повышает возможности памяти.

Огуречный сок, богатый йодом в легкоусвояемой форме, полезен для профилактики заболеваний щитовидной железы. При кашле для облегчения отхождения мокроты нужно добавить в огуречный сок мед и принимать эту смесь по 2-3 ст. ложки 2-3 раза в день. Такая же смесь помогает при борьбе с запорами. Продолжительность лечения – 3 недели. Особенно этот курс полезен беременным женщинам, так как слабительные препараты в таком случае часто не рекомендуются.

Противопоказанием для приема сока огурца в лечебных дозах являются такие заболевания, как гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

domashniy.ru

Сок огуречный на зиму рецепт с фото пошагово

Очень простой рецепт для заготовки на зиму огуречного сока! Очень простой и быстрый рецепт огуречного сока на зиму! Для этого рецепта лишь понадобятся огурцы и соковыжималка! И полезный сок огурца будет в доступе у вас всю зиму!

Сок огуречный на зиму

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 8 порций

Блюдо рассчитано на 8 порций.

Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
15 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 25 / 0 / 75
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 3 ч

PT3H

Опубликовано: Аленушка

Просмотров: 2209

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Тщательно помоем огурцы.

  2. Шаг 2:

    Отрежем края и, если есть, какие-то испорченный места. Порежем на крупные кусочки.

  3. Шаг 3:

    Затем заложим наши куски огурцов в соковыжималку.

  4. Шаг 4:

    Отожмем из огурцов сок.

  5. Шаг 5:

    Далее процедим сок через сито.

  6. Шаг 6:

    Из одного килограмма огурцов получается около пол литра огуречного сока. А так же остается огуречный жмых.

  7. Шаг 7:

    Сок необходимо разлить по формочкам, которые у вас есть для использования в морозильной камере. И ставим в морозилку на несколько часов. Ждем, чтобы наш сок замерз.

  8. Шаг 8:

    Жмых также можно распределить по пакетикам и положить в морозилку. Его можно будет использовать зимой для салатов или добавлять в смузи.

  9. Шаг 9:

    Вот наш огуречный сок застыл. Мы его аккуратно вынимаем и распределяем по пакетикам. И снова кладем в морозилку до зимы.

Мне очень понравился этот рецепт. Очень простой и быстрый, если конечно у вас есть соковыжималка. Можно конечно попробовать сделать на мясорубке или в блендере, но тогда придется процеживать и отжимать через марлю весь сок. Но это тоже вполне возможно.
Я зимой особо не покупаю огурцы, потому что они достаточно дорогие и тепличные. И в холодное время года я скучаю по огурцам. Но зачем ждать до лета, если можно взять сок огурца и его жмых и заморозить. Огуречный сок можно добавлять в смузи или в зеленые детокс-коктейли. Жмых - или в смузи, что придаст им еще больше полезности, или в салаты, что придаст им свежести и сочности.
Еще сок можно использовать в косметических целях, для кожи лица и для волос. Ведь огуречный сок не зря входит в состав многих косметических средств.
Многие недооценивают пользу огурцов, ошибочно считая, что этот овощ в основном состоит из воды и не имеет особой ценности. Но это не так. Он действительно на 95% состоит из воды, но также у огурца еще и много полезных свойств. Например, этот зеленый овощ выводит токсины, поможет избавится от изжоги, наполнит витаминами и микроэлементами, поможет наладить стул, нормализует давление, очищает почки, снижает холестерин, снижает риск возникновения рака и это еще не весь список полезностей. Так что обязательно заморозьте себе на зиму сок огурца.

Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

1000.menu

Рецепт сока огурца на зиму

Сок огурца состоит из структурированной воды, которая оптимизирует работу всего организма. Поэтому такой сок не только можно, но и нужно пить как можно чаще.

Рецепт сока из огурцов

Лучше всего использовать домашние огурцы, в качестве которых можно быть уверенным на все 100 %.

Приготовление:

  1. Обрезать хвостики. Кожуру снимать не нужно, именно в ней находится большая часть полезных веществ.
  2. Нарезать на кусочки.
  3. Перемолоть в соковыжималке. Если ее нет, овощи можно перепустить через мясорубку, а затем отжать сок через сложенную в несколько слоев марлю.

Сок готов. Осталось его немного посолить и пить на здоровье.

Такой сок можно заморозить впрок, если у вас не будет возможности каждый раз желать свежий. Свежевыжатый сок можно разлить в силиконовые формы, а после замерзания вынуть и разложить по пакетам. Каждый вечер можно вынимать порцию сока и оставлять ее размораживаться в чашке. Наутро полезный напиток будет готов.

Коктейли с огуречным соком

В огуречный сок можно добавлять в другие ингредиенты.

  • сельдерей и салат;
  • морковь;
  • шпинат;
  • кефир.

Из овощей нужно выжать сок, а потом просто перемешать все вместе.

Несмотря на то, что такие коктейли очень полезны, сильно увлекаться ими не стоит, так как они обладают лечебными свойствами. Лучше пить их курсами по 10 дней, делая перерывы не менее 3-4 недель.

Сок из огурцов на зиму

Сок можно не только пить свежим, но и закатать на зиму. В этом рецепте можно использовать плоды, которые не подходят для других видов обработки: неправильной формы, с повреждениями, переросшие.

Ингредиенты:

  • огурцы – 15 кг;
  • соль – 180 г;
  • тмин – 40 г;
  • укроп в семенах – 40 г;
  • корешок хрена;
  • черный перец – 2 г;
  • душистый перец горошком – 5-6 шт.;
  • красный острый перец – ½ шт.

Приготовление:

  1. Огурцы нарезать кусками и замочить в соленой воде. На 1 л воды берут 20 г соли.
  2. Промыть и измельчить. Сок отфильтровать и добавить соль по вкусу, но не меньше 100 г на 1 л сока.
  3. Хрен и перец мелко нарезать и перемешать со специями. Разделить на одинаковые части в зависимости от количества банок.
  4. Разложить специи с хреном и перцем на дно банок.
  5. Залить соком, немного не доходя до горлышка.
  6. Поставить в теплое место на 2-3 дня.

Когда жидкость перебродит, банки или бутылки с соком нужно перенести в холодное место. После полного остывания емкости нужно закупорить.

Пользу домашнего огуречного сока трудно переоценить, поэтому летом такой напиток нужно пить почаще.

www.wday.ru


Смотрите также

     
     
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву А Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Б Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву В
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Г Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Д Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Е
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ж Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву З Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву И
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву К Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Л Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву М
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Н Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву О Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву П
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Р Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву С Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Т
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву У Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ф
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ц Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ч Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ш
Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Э Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Ю Лекарственные растения для лечения заболеваний на букву Я
 
Карта сайта, XML.